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佛手瓜山坳里长出“幸福瓜”

时间:2019-03-29 18:28 作者:分分彩

  在广东韶关东南部的一片山坳里,有6500多亩备案供港澳的佛手瓜种植基地。每年4月至12月间,这里的佛手瓜源源流向全国各地和港澳市场

  10月18日,广东韶关检验检疫局副局长钱先锋、该局动植检科科长郭弘伟及其同事,带着我们驱车200多公里,前往位于韶关市新丰县的黄礤镇,一探这个被当地农民誉为“幸福瓜”的种植基地,感受检验检疫十年监管,力促发展的点点滴滴

  从瓜农的叙述中,我们感受到了广东韶关检验检疫局努力作为在普通农民心中所留下的深刻印象。更看到了只要努力,只要作为,检验检疫就会以为民、亲民、爱民、敬民的形象赢得群众的信任和支持

  车进入新丰地界后,我们驶上了一条连绵不断的山路,弯弯环环,环环弯弯,陡峭险峻,▓盘旋无数,我们一行人被转得头晕眼花,昏昏欲睡。好在窗外那逶迤不绝绿的、黄的、火红的、紫黑的乔木、灌木和松柏、翠竹等,处处层峦叠嶂,煞是夺目,尤其是开着车窗流进来的空气,特别沁人心脾

  钱先锋说,路是难走,但这里的气候条件、水土资源、尤其是没受任何污染的自然环境,在广东一带已经不多了。我们不禁感叹,只有这样的地方,才能种出好样的瓜吧

  在接近黄礤镇时,一幅满坡、满沟和满山谷随处可见的连片棚架映入眼帘,就在道路两旁,不时能见到有十几、几十筐刚刚采摘的佛手瓜就那么放着,像是展示,其实在等着运走

  放眼望去,绿油油的瓜叶、瓜藤爬满棚架,满山遍野,葱茏含烟,就像大地上铺着一块硕大的绿毯,肆意起伏,自然舒展,宛如一片波澜不惊的绿色“海洋”

  棚架下,密密麻麻吊挂着一个个大大小小、色似碧玉、形如佛手的佛手瓜。有刚开花挂果的,也有还披着一层白色绒毛、如鸽蛋鹅蛋大小的青果果,如果赶上采摘期,拳头般、甚至更大些的佛手瓜就很喜人了,那种收获的感觉非常直观

  就在这高低错落、蜿蜒成片的瓜地间,星罗棋布地矗立着一处处农家院落,有土墙青瓦的小平房,也有贴了瓷砖、看起来很新的岭南大屋,更多的却是如积木般直筒筒矗在田野里的4、5层“小洋楼”,农民们说,这都是种了佛手瓜富起来以后才盖的,所以就叫“瓜楼”。叫法虽然有些怪怪的,但在这里已经形成习惯了,听起来很自然、很亲切

  聊起佛手瓜的事,钱先锋和郭弘伟的话匣子终于打开了,说起来都一套一套连贯不断

  早在上世纪90年代初,新丰县政府为了充分发挥新丰作为珠三角后花园及菜篮子基地的作用,进一步发展蔬菜种植业,提高农民的经济收入,提出了“一乡一品”的蔬菜发展思路。因此,县乡两级政府积极鼓励农民种植佛手瓜,并介绍了许多当地的优越条件和其他地区种植后的巨大收益。很快,群众的参与热情被全面激发。农民们积极开垦荒地、利用空地,短短小半年的时间,漫山遍野的佛手瓜种植便全面铺开

  钱先锋还介绍说,当地政府在引导农民不断开拓国内销售市场的同时,也来到了韶关检验检疫局,咨询了解如何将佛手瓜销往港澳地区,把提高佛手瓜的产品附加值作为一个突破口,希望检验检疫给予全力扶持。韶关局党组对此高度重视,认为这是一件造福当地农民、发展经济的大好事,做好了不仅带动山区经济有大发展,使农民脱贫致富,更是造福子孙后代的长远大业。所以,几届分管局领导亲自带领专业人员,多次深入田间地头,了解佛手瓜的种植规模、生长特点、栽培模式及病虫害防控情况,并全面开展了产地土壤、灌溉水等环境条件的普查工作。同时,帮助瓜农建立完善了一整套佛手瓜种植管理、病虫害控制、收购溯源记录等管理制度

  郭弘伟说:“至2007年10月,经过我们的共同努力,黄礤镇已有4个佛手瓜种植基地取得检验检疫备案资格,每年有6000多吨佛手瓜提供给出口加工厂加工后输往港澳地区。为了保证供港澳佛手瓜的质量安全,我们给菜农印发栽培管理和病虫害防治宣传资料,引导菜农科学防治病虫害。鉴于佛手瓜生长较粗放,暂无严重病虫害的发生,鼓励菜农尽可能不使用化学农药,在瓜地里推广饲养‘走地鸡’,达到既增加收入,又实现病虫害生物防治的绿色循环。”

  郭弘伟是韶关检验检疫局动植物检验检疫科科长,也是植物检疫方面的专家,有着20多年的植物检疫经验。▓在佛手瓜园里边走边聊中,他还说到了瓜里的内涵品质,告诉我们说这儿的佛手瓜,经过农业部蔬菜品质监督检验测试中心的检测分析,具有高钾低钠,富含硒元素和膳食纤维的特点。其中膳食纤维高达1.41%,是一种低热能、高膳食纤维阴性食品,现在许多人因吃过多阳性营养(脂肪、蛋白质、碳水化合物)而患上肥胖症、心血管疾病、肿瘤等富贵病,因此新丰佛手瓜是他们的福音啊,多吃一定能带来健康

  在一个多小时的聊天中,我们发现钱先锋、郭弘伟还有小何、小廖等,一介绍起佛手瓜,都显出异常得意,神情还非常轻松。单从这一点上,便可看出这个团队的成员们在扶持佛手瓜产业的发展中,曾经的那份专注投入和攻坚收获后的那种种喜悦等,早已留在他们心里,成为一种资质般的难忘经历。的确,笑意写在脸上,幸福就在为职业的全情投入中。就在这一刻,他们的幸福是非常具象并真实生动的

  上车后,我们又不知道转了多少弯,也记不清在急转弯的时候惊呼了多少声。终于来到了在当地属于“资深”佛手瓜收购商、也是种植大户的钟四青家的场院里

  我们到的时候,钟四青和他的十几个农工正在对新采摘的佛手瓜进行分拣包装。他说:“像这些个大、鲜嫩、卖相好的瓜,都是出口到香港、澳门的,他们给的价格高,要8~9毛钱一斤,稍小一点的基本上都是供应国内市场,批发价在4~5毛,在品质上完全没区别,都是一样的种植和管理。”

  钟四青说,早在20年前,新丰就有人开始引种佛手瓜,只是没有铺开,算小打小闹,自给自足。后来在政府号召下,逐渐有了规模,也开始卖到广州和其他地区。因为我们这儿的地势高,昼夜温差大,常年气温都在16~25℃,特别适宜佛手瓜的生长,而且品质好、瓜形大、果肉脆,口感甜,一年有8个月的出果期,产量特别高。▓近10年来,黄礤镇种植佛手瓜的面积逐年增加,到目前为止,全镇佛手瓜种植面积已达到15000多亩,年产佛手瓜75000吨,产值7500万元

  在和钟四青交谈中了解到,佛手瓜的种植过程比较简单,基本不需要使用任何农药,因为这里天凉,病虫害历来不严重,加之又不怎么使用化肥,用的都是有机肥,所以生产成本较低。▓同时佛手瓜生命力很强,也易于种植管理,亩产达4000公斤到6000公斤,所以这边家家户户都种,就连房前屋后也种满了佛手瓜

  钟四青还说:“我们这里在推广种植佛手瓜之前主要是种水稻,由于是山区,适合种植的地方不多,收成也不太好,那时候大家日子过得都紧巴巴的,家家户户住的都是土砖房,温饱都不能解决。现在好了,你看村里那边的房子,从开始的土房到后来的平房直至现在的小洋楼,这些变化都是佛手瓜带来的啊”

  当问到钟四青有什么期望时,在一边站了许久、什么话也没捞上讲的他爱人叶文珍抢过话题说:“希望收购价格高一点,有关佛手瓜的市场信息再多一点,丰产种植的技术多指导一点,最后,就是多帮我们做做广告。”听到这儿,在场的人都笑了

  “你觉得检验检疫有哪些工作还需要再加强。”我们的这句问话,再次激发了钟四青的热情。他说:“新丰黄礤的佛手瓜能走到港澳,全靠他们的帮忙(指韶关局钱先锋一行)。像我们这些农民,最缺的就是系统的管理知识,以为只要把瓜卖到香港,赚到钱就行了,▓哪里知道还有那么多的条条框框,要是没他们,我们咋弄种的瓜也是卖不到香港、澳门的”

  钟四青没有忘记,检验检疫人员多次深入田间地头和农户家里,了解佛手瓜的种植规模、生长特点、种植方式及病虫害防治情况;帮助种植大户建立完善佛手瓜种植管理、病虫害控制、收购溯源等管理制度;为了了解黄礤佛手瓜种植区域的土壤和灌溉用水源的本底情况,动植检科的同志亲自跟着他们到现场进行取样,为了使样品有代表性,头顶烈日骄阳、淌着溪流、踩着齐腰茅草或者钻到瓜棚深处抽取样品。在6000多亩佛手瓜基地范围内,分五大片、10个小区选择取样点50个,每个点都抽取到了土壤样品,经过送检结果表明无一重金属超标情况,对几大灌溉水源进行的取样样品检测结果也都符合绿色食品环境条件要求

  钟四青也没有忘记,由于他们镇作为“一乡一品”的佛手瓜种植专业镇,佛手瓜的种植模式是在专业合作社的指导下,“千家万户齐上阵,四面开花广种植、漫山遍野绿如毯”,其栽培管理的模式较粗放,也没有固定的边界。这似乎不符合供港澳蔬菜基地备案管理中所要求的基地备案条件,但韶关检验检疫局的领导及上级有关部门经过实地调查,充分了解到在黄礤种植佛手瓜的瓜农普遍都不使用任何化学农药的情况,因而果断给予基地备案登记,为黄礤佛手瓜供港澳打开了方便之门,这充分体现了检验检疫部门一切从实际出发、实事求是的办事作风

  钟四青还说,2009年10月,香港食物环境署食物安全中心食物化验组钟可欣主任一行3人专门来到黄礤镇考察佛手瓜的种植管理和病虫害防治用药情况,经过实地考察,他们对黄礤优越的自然环境及佛手瓜不使用任何化学农药的栽培方式给予高度评价,实际上也是对检验检疫部门一切从实际出发、实事求是工作作风的充分认可

  从钟四青极富表现力的叙述中,我们感受到韶关检验检疫局努力作为在普通农民心中所留下的深刻印象。更看到了只要努力,只要作为,检验检疫就会以为民、亲民、爱民、敬民的形象赢得群众的信任与支持

  广东韶关检验检疫局作为韶关辖区负责出口农产品检验检疫监管的职能部门,在大力扶持山区特色农产品打开港澳和国外市场的攻关中,积极为当地企业引入了现代农业管理和食用农产品安全控制的理念,做到了有勇有谋,有为有位。对此,钱先锋说了这样一番话:“促进当地农产品的发展,帮助企业完善管理制度,进而提高老百姓的收入,是我们义不容辞的职责。只有不断提高我们的服务质量,真正实现用真情、做实事、办大事,使农民兄弟获得实惠,才能在基层体现好支树平局长提出的人民质检为人民的工作目标,才能更好地为当地外贸事业作出应有的贡献”

  返回的路上,当我们和郭弘伟聊起对新丰佛手瓜今后发展的思考时,再次打开了他的话匣子

  郭弘伟说,一是如何将佛手瓜产业做大做强。目前,佛手瓜在消费者中的知名度并不高,很多市场还没有佛手瓜的销售,加强对佛手瓜的宣传、推广,让广大市民了解、认识、喜爱佛手瓜,是各级政府和管理部门需要共同做好的一项工作

  二是备案的4家企业还是停留在出售初级农产品,产品附加值还很低。加强对佛手瓜品质特性的研究,充分了解、开发利用佛手瓜特性,进而提升产品的附加值,这是下一步努力的方向

  三是加强佛手瓜栽培、管理和病虫害预测防治的研究。随着当地大面积种植佛手瓜,品种的单一化,必然会带来适应这种单一品种的病虫害的大量增加,甚至可能引起某种病虫害的大暴发,因此需要从生物防治、综合防治等多角度及早开展相关研究,给菜农予以指导,防患于未然

  四是每年在同一块土地种植同样的农作物,会造成土壤的退化,无法保证佛手瓜的品质和产量,因此需要考虑选择其他的农作物和佛手瓜进行适当轮作

  五是就更长远了,而且已经不是检验检疫工作能够辐射到的基本范畴。但从他们这种“杞人忧天”的运筹帷幄中,可亲可传的形象已经留在我们心里

  见到韶关检验检疫局局长柯永强时,一下就产生了许多敬意。当时是下午18时30分,他刚参加完地方政府的一个会议,便赶回办公室批阅当天的各种文件、请示。他已经59岁了,在满脸慈祥的背后,依然保持着那么充沛的精力和激情

  他说:“韶关局辐射区域面积,在广东检验检疫局34个分支局中排第二,地形又以山地丘陵为主,人员少,工作强度大,就是我们的基本现状。但在贯彻落实“抓质量、保安全、促发展、▓强质检”十二字方针上,我们从来也没有任何的含糊。在克服实际困难,坚持改革创新,提升监管水平,增强服务能力,▓尤其在推动质量安全,最终树立可亲可信的人民质检形象方面,无论是大项小项工作上,都做到了全力投入,全力指导,全力落实。目的,就是要通过这些点点滴滴的日常培养,带好队伍,干好工作,让人民群众满意,让上级领导放心,无愧于我们的良心,更要无愧于我们的职责和崇高使命。”

  在广东省韶关市新丰县的西北部,有一个黄礤镇,这里群山环抱,树木茂密,溪水潺潺,风光秀丽,四季如春。有当地人说,这儿是最适合人类生存的一块福地。还说,这儿每年的4月至12月,满山遍野到处都是佛手瓜棚架,尤其是在采摘期内,佛手瓜就是这儿的主打产品和主要线年代初,新丰县作为毗邻广州、珠三角地区又地处较高海拔的山区,其独特的地理、气候特征,特别适合于种植反季节蔬菜供应广州、珠三角及港澳地区。新丰县当地政府适时扶持鼓励农民成立专业合作社,大面积种植反季节蔬菜,同时提出了“因地制宜、一乡一品”发展各具特色的反季节蔬菜品种的号召,受到广大农民的积极响应。其中地处新丰西北部山多地少的黄礤镇,就科学地选择了大力发展佛手瓜种植业路子。如今,在黄礤镇除保留少部分水田外,其余地方全都种上了佛手瓜

  佛手瓜又名安南瓜、寿瓜等,属葫芦科蔬菜品种。瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,故名佛手瓜。其清脆多汁,味美可口,营养价值很高,富含高钾低钠以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、镁、铁、锰、锌、硒等20多种化学元素,可食率高达99.4%

  佛手瓜可多年生,根系发达,吸收肥水能力强、耐旱,茎蔓攀援性强。瓜藤喜攀爬在农民用竹枝搭起的棚架上,每年从3月中旬新苗长出,顺着棚架支杆逐渐爬上棚架,迅速铺展开来,到4月中开花结果,5月上旬可以开始采摘,一直可以摘到12月中、下旬,每亩地产量可达12000多斤,按平均每斤0.5元计,每亩产值达到6000多元

  据当地政府工作人员介绍,到2012年,▓作为“佛手瓜”种植专业镇的黄礤镇,已有15000多亩旱地、半旱地种上了佛手瓜,每年产量达到75000多吨,产值达到7500多万元,产品远销国内和港澳地区。单佛手瓜种植业一项,一年可为当地农民人均创收4000元至6000元。再加上外出打工的收入,这里的农民早就已经过上了连城里人都羡慕的富裕生活

  当地盛产的佛手瓜,已先后荣获广东省政府颁发的“广东人民最喜爱的土特产”、“政府推动产业发展奖”、“亚运推荐名优旅游特产”等称号,2010年12月,又获得国家质检总局审核通过,决定对其实施地理标志产品保护。 (郭弘伟)



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