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30~40天种瓜成熟

时间:2019-04-02 17:44 作者:分分彩

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  佛手瓜果实梨形,有明显的5条纵沟,瓜顶有一条缝合线。果色由绿色至乳白色,单瓜重250g~500g。果肉乳白色,一个果实内只具一枚种子,果肉与种皮紧密贴合,不易分离

  果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维 的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退

  佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用

  佛手瓜食用时选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅者,果皮鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。佛手瓜的上市期为秋末,很耐贮藏,常温下可由10月一直放到翌年3月~4月,风味基本不变

  佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实 中含有水分90~92克,蛋白质0.9~1.2克,碳水化合物2.6~7.7克,维生素C12~22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高

  从植株始花到初霜后植株枯死为开花结果期。始花期为8月下旬至9月中旬,到10月中、下旬霜后拉秧。此期一般为90天左右。因佛手瓜结果期较耐低温,在冬暖大概内栽培,可延迟到12月份拉秧,使开花结果期长达100多天。佛手瓜果实发育速度很快,开花后15~20天可采收嫩瓜,30~40天种瓜成熟。露地栽培的情况下,凡始花期早、初霜晚的地区,佛手瓜产量高



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