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佛手瓜耐阴喜湿 佛手瓜嫩梢生产技术

时间:2019-04-09 00:59 作者:分分彩

  佛手瓜其嫩茎、嫩叶、卷须等营养器官亦可作蔬菜使用。在长江流域作为蔬菜栽培。佛手瓜清脆,含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克,还含有维生素C220毫克,核黄素0.1毫克,含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克

  佛手瓜又称万年瓜、拳头瓜,其嫩梢芽是上乘的芽苗菜。佛手瓜的嫩梢是佛手瓜植株上的嫩芽梢。佛手瓜根系发达,茎蔓生,有节,分枝力强,既可搭架栽培,又可匍匐地面生长。匍匐地面栽培,有利于采摘嫩芽梢

  (1)环境条件:佛手瓜对环境条件的要求较严,属于耐高温蔬菜,气温在20℃以上才能正常生长。佛手瓜较耐阴喜湿,土壤必须保持潮湿,适于在肥沃的保水保肥的壤土里栽培

  (2)品种选择:生产嫩梢的佛手瓜以绿皮品种为好。因为绿色瓜皮品种生长势强,蔓长,分枝多,新梢多而且鲜嫩。作为绿色食品,以无刺的品系为最好

  (3)种子繁殖:佛手瓜可用种子繁殖,也可用枝条扦插或压条法繁殖。生产中多用种子繁殖。种子繁殖,应选重200~300克、瓜龄25天以上的无损伤老瓜,用200倍液多菌灵冲洗种瓜表皮,然后放进干净的塑料袋里保湿催芽;或在湿沙中埋瓜,上面覆盖塑料膜保湿,在20℃条件下催芽:15~20天,种瓜就会裂口生根发芽

  (4)播种育苗:选土层肥沃深厚的园田土,每667平方米施腐熟优质土杂肥10000千克(不可用人粪尿,以防烂种),深翻30厘米,做1米宽的畦,浇水覆膜。土温升到15℃以上时播种。以采集嫩梢嫩芽为目的的佛手瓜栽培可以浅栽,密度也可大些。栽时每畦2行,株距40厘米,在畦内挖小坑将种瓜平放坑中或柄端朝下,然后覆土,以不露出瓜为度,稍后支小拱棚保温保湿,以催芽生长。播种后5~8天即可出苗,这时要防止拱膜上的水滴滴到瓜苗上,以免烂秧。当床土干时才能浇水追肥,浇水量要小,追肥不可用人粪尿

  (5)田间管理:匍匐地面栽培的佛手瓜,当苗高30厘米左右时摘心,以促腋芽萌发成侧蔓。当侧蔓长到30厘米时摘心,以促侧蔓上的腋芽萌发成二级侧蔓(孙蔓)。可依此方法反复多次地进行摘心。一般从三级侧蔓时,就可边采收边促生长,即在摘心的同时,将长30厘米以上的蔓从基部留10厘米左右进行剪割,将割下的长20厘米左右的嫩芽梢按300克:一束扎把上市。在采收嫩芽梢时,还应把过密过挤的蔓从蔓的基部疏掉

  (6)注意事项:①佛手瓜的裁培不仅可畦作和垄作,而且可用育苗盆进行土培法生产。②在采收嫩芽梢的同时,可留1~2个侧蔓不摘心,让蔓继续生长并引蔓上架。播种后2个月可开花结瓜,花后2个月果实成熟。一般在5月播种,9月摘瓜。这样,既可采嫩芽梢,又可适当收获果实。③佛手瓜植株落叶后,盘蔓培沙土、盖草、盖塑料膜保温保湿即可越冬,翌春发芽前从土中扒出,引蔓上架,可继续生长。④对佛手瓜的种子和植株不可施用人粪尿,否则会烂种、烂蔓、烂瓜。⑤要预防早春和秋后低温冻害,并注意防治霜霉病和蚜虫

  佛手瓜是半阴性,攀缘性宿根植物。性喜温暖,但不耐热,也不耐霜,属短日照植株,在长日照下不开花结果

  种植前应先挖穴,穴的直径1.5m,穴深0.8m,株行距5m×5.5m开穴,每穴施腐熟优质土杂肥50-100kg、人粪尿5-10kg,然后铺上25-30kg红壤待种

  用种瓜栽植,可安排在秋季9-10月或春季清明至谷雨期间,幼苗高约20cm时定植于穴内或采用分株移植;在清明左右,将老株兜头挖开,用刀切下重约50g左右并带2-3个芽的块根,栽于穴内,盖土后使芽露出1-1.5cm,再盖草保温保湿,有利于快速生长

  佛手瓜定植后不需马上追肥,一般掌握在初花期开始施肥,距主根40cm以外挖浅环沟施入浓度为20%的腐熟人粪肥或3%-4%尿素液,每株用量15--20kg,施肥后盖土。盛花果期可第2次施肥,每株用20%腐熟粪肥10-15kg加尿素250--300g,过磷酸钙5-7kg,钾肥0.5-1kg。在离主根80cm处挖浅环沟施入,然后覆土并盖上杂草防止水分蒸发和土壤板结,盖草后浇水。再过20天左右,此时植株生长茂盛并大量开花结果,为及时补充养分,在离主根20cm以外每株施发酵人粪尿80-120kg,浇透水,若气候干旱应浇水使穴土保持湿润

  当苗高0.5-1m时搭架引蔓上棚,棚架高度以人手可操作为好,瓜苗具有爬上不爬下特性,架应搭成倾斜式为佳,每株需棚架12--15m2,才能满足它发蔓。也可利用畜禽舍顶作棚架。棚架要求搭牢固,以防被台风吹倒和被繁茂枝叶及累累果实压倒

  植株除主茎外可保留2-3枝健壮侧蔓上棚,并摘除多余侧枝。上棚后进行1-2次摘心,以促进分枝,增加结瓜数,使瓜蔓在棚架上呈放射状分布。在植株进入旺盛生长时,形成相互遮阴,出现叶蔓重叠、枯萎和落花落果现象,可摘除大部分雄花及过密枝叶,减少养分消耗,增加通透性,保持植株健壮繁茂

  佛手瓜地上部无病虫害,不需喷药,而地下部虫害主要为金龟子的幼虫(蛴螬),可用1:50茶枯水浇杀,或1:100的50%辛硫磷浇杀

  佛手瓜是以嫩瓜供市,由于它是边开花,边结果,边成熟的,成熟时间不一,应掌握在果皮嫩绿时采摘,一般结果后10--15天即可采摘,从开花到成熟约20天左右。在保证瓜质量的前提下,成熟一批,采收一批,勤摘有利于提高产量和质量

  1、播种育苗与定植。佛手瓜在温暖地区可作多年生蔬菜栽培,佛手瓜以完整果实为播种材料。春天温度达20℃以上时,选择外形整齐、个大、无伤口的种瓜,直播于大田,或早春于大棚内用较大的花盆育苗,育成大苗后去钵带土定植于大田。播种时果实平放或果柄端朝下,将种瓜2/3埋入土内,保温保湿育苗。可进行扦插繁殖,于秋冬霜前采收时,截取地上老茎,防寒越冬,翌春截成15-20厘米长插条,催芽后插植。行距4米,株距2-2.5米,每亩大田种植70-80棵。可于清明前后套种于春提早设施菜棚内,大棚两边各种12-15株,揭膜后以棚架作支架。佛手瓜栽植密度小,可于株间套种2株丝瓜,既有利于佛手瓜安全越夏,又可增加收入

  2、田间管理。(1)肥水管理。佛手瓜需肥量大,播种或定植前应施足基肥,生长期间及时追肥。一年生栽培时,全生育期追肥3-4次。施肥以农家肥为主,加施适量的磷、钾肥。佛手瓜对人粪尿敏感,施肥时尤其是幼苗期不可施人粪尿。佛手瓜喜潮湿环境,要常保土壤湿润。6月前灌小水,6月后灌大水,7-9月需水量最大。(2)中耕培土。一般中耕2-3次,结合中耕,及时除去田间杂草,并适当培土。(3)植株调整。主蔓30厘米时摘心,并及早选留2-3根健壮子蔓,子蔓长150厘米时摘心,各留3条孙蔓,并及时引蔓上架。(4)人工授粉。开花坐果期进行人工授粉,可提高坐果率

  3、采收与贮藏。佛手瓜在多于9月底至10月初开花,开花后15-20天为嫩果采收适期,开花后40-50天为种果采收适期。每株可收果200-300个。一般以7-10天采收1次为宜,但必须在霜前采收结束。果实贮藏适温为9-10℃,空气相对湿度85-90%



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