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一种叫佛手瓜的蔬菜以前是农村的“宝”现在却

时间:2019-04-12 05:04 作者:分分彩

  最近一些年,随着人们生活条件的好转,人们对食物的要求也越来越高。不仅健康,而且要求营养、口味都比较好,像有一些口味比较差的蔬菜,或许在以前非常流行,但如今已经慢慢被人抛弃。在2000年左右的时候,我们当地家家户户都会种植玉米、南瓜、冬瓜这些产量比较高的农作物,它们能为我们提供丰富的食物,保证不会因为粮食减产而挨饿。冬瓜、南瓜这些蔬菜在过去非常受欢迎,农村几乎家家都种,但随着人们生活条件的好转,它们逐渐被农民抛弃

  其实,要说农村产量最高的蔬菜,它并不是南瓜、冬瓜,而是一种叫做佛手瓜的蔬菜。在2005年左右的时候,佛手瓜在南方农村地区非常受人欢迎,几乎每个村都有种植它。和南瓜、冬瓜相比,它的产量更高,无论叶子还是瓜都可以食用,佛手瓜既可以当作一种蔬菜清炒,也可以当作南瓜一样油焖。由于吃法多样,加上产量极高,非常受人欢迎

  没种植过佛手瓜的农民可能不知道它的具体产量,我们老家以前曾有很多人种植,那时候一家有5口人左右,只需要种植一株佛手瓜,一年连结果的三分之一都吃不完,很多的佛手瓜都用来送给邻居,或者喂养家里的牲畜

  以前可能没人统计一株佛手瓜的具体产量,但根据现代一些农户的统计,一株佛手瓜一年能结果500个以上,如果是处于肥沃的地方,结果的数量更多,由此可见这种蔬菜的产量的确非常高

  以前农民种植佛手瓜主要是为了解决温饱问题,并没有太多人在意佛手瓜的味道怎么样,毕竟在困难时期,有食物就已经很不错了。但随着人们生活条件的改善,很多人发现,佛手瓜吃起来比较粗糙,吃起来口感很差,和农村常见的冬瓜、南瓜相比,其味道更让人难以入口,偶尔吃一次都感觉口感很差。因为这点原因,目前农村几乎没人种植佛手瓜,就算偶尔有种,可能只会采摘一些叶子食用,佛手瓜一般用于当作家畜的饲料使用

  和其他瓜类不同,佛手瓜的种子很特别,它的每一个果子就是一个种子。想要保留佛手瓜的种子,只需要保留一个成熟的佛手瓜即可,在春天佛手瓜的底部就会长出嫩芽。在以前的时候,农民每到秋天就会采摘一些佛手瓜放在地窖里,可以一直保存到来年春天,然后种下即可。以前农民都喜欢种植佛手瓜,而到了现在,无论是在城市还是农村,佛手瓜都已经慢慢消失,无人问津。各位小伙伴,你们吃过佛手瓜吗

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