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佛手瓜这种菜种一次能吃一年浑身是宝拿其煲汤

时间:2018-11-25 13:34 作者:分分彩

  今天小编来给大家介绍介绍既绿色美味又极富价值的佛手瓜。佛手瓜主要产于我国南方,是一种常见果蔬,相信很多人都见过或者吃过。虽然每天都有很多人食用,但不见得所有人都知道佛手瓜的妙用价值。佛手瓜根茎饱满,成长过程中枝繁叶茂,结出的果实苍翠欲滴,含水量大,是不可多得的绿色无公害食品。因此,没有见过佛手瓜的人,可以放心大胆进食

  另外,佛手瓜清脆香甜,既可做菜,又能当水果生吃。至于佛手瓜的吃法可是不胜枚举,小编在这里列举几种。鲜瓜可以切片爆炒、涮火锅,滋味清新不油腻,也可以切丝凉拌、腌制或者做罐头,吃到嘴里舒爽可口,唇齿留香。佛手瓜搭配上肉丝做成的汤,滋补有味,让人喝了一次还想喝下一次。另外,蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法也可尝试

  佛手瓜同时极富食用价值、医用价值、经济价值和文化价值。食用价值已经说过了,下面我们聊聊佛手瓜的其他价值。佛手瓜营养丰富,可入药。对治疗智力发育不完全、男性生殖障碍和视力模糊等均有良好功效

  佛手瓜浑身都是宝,嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,庞大茎蔓可作饲料,几乎全身上下都可以食用,而且一颗藤蔓上每年可以结出一百多个佛手瓜,所以佛手瓜在民间素有“种一个吃一年”的说法。吃不完还能封存起来,比如冷藏反季节销售,或者延长产业链进行佛手瓜的深加工,进而销售获得更大利润。如果家里有吃不完的佛手瓜,将其做成腌制的老香黄,10年之后价值不菲,一斤能卖到好几百元,市场上抢着要呢

  瓜蔓柔而刚硬,短小精悍,可作为加工绳的原材料之一。成年佛手瓜植被枝繁叶茂,姿态优美,适合庭园种植,可供遮荫,也极具欣赏价值。所以说,佛手瓜的经济价值不可小觑,只要做好开发,相信未来一定会有所回报。佛手瓜瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,寄托了人们的美好期望和对未来更好生活的向往,所以有关的文化内涵丰富,深受人们青睐



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