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亿宝分分彩原来苦瓜去苦有窍门只需这样简单处

时间:2019-01-05 16:36 作者:分分彩

  很多人都爱吃苦瓜,用来简单的清炒一下,吃起来非常的清香爽脆,但是很多人不会处理苦瓜,炒出来的菜吃起来苦味太重,难以下咽。其实是因为没有掌握正确的方法,在炒苦瓜的时候我们需要这样做才能这样苦味去除的比较干净,下面我们就来学习一下方法吧,这样做出来清香可口,非常的下饭,而且营养也能很好的保留哦

  首先,第一种方法,我们在制作的时候先把苦瓜的头和尾去掉,然后再把它对半切开。然后我们再用一个小一点的钢勺来将里面的瓤挖掉,尽量去的干净一些,亿宝分分彩这些瓤的苦味都非常的重,去完了之后我们还可以看到苦瓜的内壁里面有一层白色的膜。这层膜苦味也是非常重的,所以我们也要将它们去除干净

  去干净之后我们再把苦瓜全部切成片,然后再把它装入在一个盆里面,再向里面撒上一些食盐。然后用手把它们抓揉好,食盐也是可以很好的去除苦味的,所以我们抓揉后要腌制一会儿,静静等待十分钟的样子,让苦味被食盐给去除一下。最后,我们再用清水把它清洗几遍,将它的苦味给冲洗掉,这样我们吃起来才不会那么的难以下咽,而且能够很好的保留它的营养和爽脆

  第二种方法,我们还可以像之前那样将苦瓜处理好,然后再切片之后放在一个盆里面,再向里面倒上一些开水将它浸泡一遍,但是不要浸泡太久了,大概就一两分钟,让它过一道开水就可以了,这样才能让它吃起来更加的爽脆。而且苦味也能很好的去处,浸泡好后我们再用清水清洗几遍就可以了

  看到这里大家都学会了怎样去除苦瓜里面的苦味了吗?爱吃苦瓜的朋友以后一定要这样处理一遍哦,这样炒出来的苦瓜才能微苦但还能带一些甜味,吃起来更加的美味哦



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