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苦瓜吃着太苦?你做对了吗?试试这种做法营养

时间:2019-04-09 20:27 作者:分分彩

  做法:1、首先把我们准备好的苦瓜清洗一下,然后用刀劈成两半,去掉苦瓜内部的苦瓜籽,然后用勺子把苦瓜内部的东西刮掉,▓这样就能够去除苦瓜酸涩的味道,然后用水清洗干净,▓▓把苦瓜切成厚薄均匀的片,尽量切得越细越好,这样就能够缩短制作的时间,口感吃起来也会更好一些

  2、锅里加入适量的食用油,油热之后把苦瓜放进去翻炒一下,炒至7成熟左右费用,如果没有办法判断苦瓜己成熟的时候就可以用中火炒两分钟左右就可以了,在炒苦瓜的时候往里面加入适量的食用盐这一样就能让花更容易被煎熟,也能够去除苦瓜当中苦涩的味道

  3、苦瓜炒好之后,盛在碗里稍微的冷却一会儿,等到温度降下来之后往里面加入两个鸡蛋和少许的胡椒粉,用筷子按照顺时针的方向搅拌一分钟

  4、起锅烧油,等到油开始微微冒烟,▓升至7成热的时候把火转成小火,然后把我们搅拌好的苦瓜鸡蛋液倒进锅里,▓在这个时候一定要注意不停的旋转锅,这样才能够让苦瓜受热更加均匀,不会被烧焦,而且我们后期在方便的时候也可以更容易一些,等到一面煎至定型之后翻面,煎至两面金黄就可以出锅装盘了,▓这样我们的苦瓜煎蛋就制作完成了

  如果是做给孩子吃的话,我们也可以往上面淋上一些番茄酱,▓搭配起来吃的口感也能够让孩子接受一些,而且并不像我们以前做出来的苦瓜那样苦涩。我们在煎鸡蛋的时候,最好可以使用不粘锅来煎,特别是自己厨艺不太好的时候,不粘锅的使用也是非常有必要的,否则鸡蛋在桌上的话也是没有办法,反面的也会影响成品的外观,学会之后就赶快回家动手试试看吧,如果你还有什么更好的制作方法也欢迎跟小编留言分享哦

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