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苦瓜和此物一起煮增进食欲、改善便秘可偏偏很

时间:2018-11-17 06:50 作者:分分彩

  苦瓜,因苦得名,又叫凉瓜、锦(金)荔枝、癞葡萄、癞瓜、红姑娘、君子菜。英文学名Momordicacharantiap,英文俗名balsampear,ittergourd或者bittermelon。是常见的在夏季用来清暑去热的蔬菜,在我国各地均有栽培。其含有丰富的维生素B、C、钙、铁等营养元素,以其为原料的苦瓜炒肉等在我国也是家喻户晓的菜品。这种植物的果实。有的地区叫癞瓜

  功效:1、增进食欲:苦瓜中含有苦瓜甙也称苦瓜苷,和苦味素一起增进食欲,健脾开胃

  2、调节血管:苦瓜中还含有果胶,可有效调节血管,降低餐后胆固醇以及血脂水平

  3、控制血糖:苦瓜中的苦瓜甙还有类似胰岛素的物质,可有效的帮助机体控制血糖水平,所以对于糖尿病患者是较理想的一种食品

  4、改善便秘:苦瓜中还含有丰富的膳食纤维,一方面可吸水膨胀软化粪便,另外一方面可促进肠道的蠕动,促进消化、改善便秘

  适宜人群:一般人群均可以食用。1.适宜糖尿病、癌症、痱子患者;2.苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用

  酿苦瓜与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”;清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气



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