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名人分分彩苦瓜去苦味最正确的方法只需把苦味

时间:2018-11-19 15:56 作者:分分彩

  前几天嘴巴上火了,吃也不敢吃,喝也不敢喝,很痛苦,听说吃苦瓜能去火,于是吃饭的时候点了一盘苦瓜炒鸡蛋,吃第一口的时候就差点吐出来,太苦了,难以下咽,不过最后本着节约不浪费的精神,捏着鼻子把整盘菜吞了下去。回家以后就开始研究苦瓜去苦味的方法,最后终于找到一种方法,能有效去除苦味,而又不破坏苦瓜的营养及作用,下面把这个方法分享给大家,想吃苦瓜又怕苦的朋友,一定要看一下

  第二步,把瓜瓤挖掉以后,会发现里面还有一层白色的膜,这层膜的苦味是比较重的,所以我们再用勺子把这层膜刮干净

  第三步,刮干净以后,把苦瓜切片,放进洗菜盆里,倒入一些食盐,用手抓一下,尽量让每片苦瓜都沾上食盐,然后静置10分钟左右

  第四步,时间差不多了,我们来看一下,会发现盆里有一些水,这些就是腌制出来的苦水

  第五步,把苦水倒掉,用清水冲洗两遍,到此,给苦瓜去苦味的工作就完成了,既能大大减少苦味,又不会造成营养流失,然后我们再用处理好的苦瓜做菜,这样做出来的菜,平常接受不了苦瓜苦味的朋友,也能尽情享用了,你也试一试吧



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