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苦瓜苦瓜加它一起蒸好吃翻倍营养翻倍夏天一定

时间:2018-11-20 22:42 作者:分分彩

  俗话说“夏日吃苦,胜似进补”, 这是因为夏季天炎热,很容易让人口干舌燥,食欲降低,这时吃点苦瓜食材反而能健脾开胃,让人食欲大增。 中医认为,苦味食物性寒,具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃的功效,尤其适合在炎热的夏季食用, 不妨多给家人吃点如苦瓜、芥蓝等

  这段时间太热了,就买了根苦瓜回来。 可别小看这小小的苦瓜,常吃它能清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目、保护心脏、抗癌、美容肌肤、减肥瘦身等功效。有些人很怕吃苦瓜, 但其实人生五味,“酸辣苦辣咸”,这苦味一直贯穿其中,我们又何必惧怕呢? 更何况,不吃点苦如何能体会这苦尽甘来的感觉呢

  苦瓜的吃法很多,蒸、炒、煎、酿、凉拌、煲汤。。。都随意。 今天就跟大家分享一道苦瓜简单好吃的做法---蒸酿苦瓜。苦瓜切成段, 挖去中间的芯, 再在中间酿入调制好的肉馅,放上锅中大火蒸上八分钟即可。这菜入口鲜香脆爽,还能清暑开胃,且滋补减肥两不误,绝对是夏日里值得推荐的美味家常菜

  原料: 苦瓜 1根 肉馅 1小碗 枸杞 1小把 姜末 1勺 料酒1 勺 淀粉 1小勺 蚝油 1勺 盐 适量

  制作:1. 准备好原材料; 2. 肉馅中加入姜末、盐、淀粉、料酒和少许蚝油; 3. 顺便一个方向搅拌均匀; 4将苦瓜切成相同长度的段, 将中的芯掏空; 5. 将准备好的肉馅酿入苦瓜中间; 6. 再将枸杞放在每个苦瓜的中间;7. 烧锅开水,将准备好的苦瓜酿肉放在锅中蒸上八分钟; 8. 端上桌了

  小贴士:1. 肉馅中加入适量的盐、姜末等调味料拌均匀腌制一下; 2. 苦瓜切成小段, 挖空中间的芯, 酿入肉馅; 3. 最后放在开水锅蒸上八分钟



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