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名人分分彩冬瓜冬瓜火腿简单蒸一蒸好看又好吃

时间:2018-12-27 03:15 作者:分分彩

  冬瓜清香,本身没有味道,金华火腿经腌制--发酵--陈化,咸香味浓郁,两者相间码放,▓各自的香味相互充分渗透,透亮的冬瓜映着粉红的火腿,清爽悦目的一道原汁原味菜肴,简单地蒸一蒸就成了

  2、干香菇洗净,清水浸泡2小时,取出交叉2刀切成4块,浸泡的水留着待用,冬瓜清洗去皮去瓤,切5mm厚的片,名人分分彩火腿去皮切薄片(越薄越好),▓姜切丝,▓白糖调入黄酒中

  3、在盘中按一片冬瓜一片火腿相间依次码放,▓香菇堆放中间,切少许火腿丝铺香菇上面

  4、▓▓冬瓜火腿上铺上姜丝,▓黄酒中加入2汤匙浸泡了香菇的水、▓白糖调匀,浇入码放冬瓜的盘中

  tips: 1、火腿是咸的,所以这道菜不用放盐及其它有咸味的调料 2、火腿要买肉质紧实,呈红棕色,有腌制后特有香味的品质较好



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