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经典美食虾仁蒸冬瓜:上锅蒸一蒸营养不上火适

时间:2019-01-05 16:34 作者:分分彩

  大家好,我是你们的推书小编,看腻了一些玄幻小说之后,小编这次为你们带来的是烹饪饮食系列的书籍,看完以后保证让你们流口水哦~经典美食虾仁蒸冬瓜:上锅蒸一蒸营养不上火,适合老人小孩食用!冬瓜,虾仁盐,油,生抽,十三香,耗油,蒸鱼豉油,白糖,淀粉,料酒,香菜,胡萝卜,蒜,姜。1.准备食材:冬瓜500克,胡萝卜1根,香菜1根,蒜姜适量。2.冬瓜洗净去皮、籽切片,胡萝卜洗净切片压花,蒜切碎,姜切丝,香菜切段备用。3.将切好的冬瓜片放入大碗中,加十三香、生抽、耗油、盐腌制30分钟。4.虾仁解冻,另取一小碗加生抽、料酒、白糖调成汁。5.将腌制好的冬瓜、胡萝卜摆放盘中,虾仁放在冬瓜上,倒入腌汁和蒸鱼豉油。6.蒸锅加水烧开,将冬瓜摆好的冬瓜放入,大火蒸12分钟关火,焖3分钟。7.坐锅加少量油,热后下蒜姜爆香,倒入料汁,加淀粉勺芡。8.取出蒸好的冬瓜,倒净蒸汁,加入熬好的料汁,洒上香菜即可

  冬瓜本身好处多多,有很高的膳食纤维,能改善血糖,降低胆固醇和血脂,提高免疫力,清热化痰,老人小孩都适用,最最最主要的是消肿利湿,是减肥好帮手哦;虾仁肉质松软,易消化,含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化;尤其虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足,给身体补充钙质

  1.冬瓜片尽量切大小、薄厚一样。2.腌制冬瓜时间不要少于半小时。3.可以不用调料汁,腌制冬瓜时稍多放点盐。4.冬瓜属清淡蔬菜,所以尽量少放盐

  全蛋液、粟粉各75克,盐1克,砂糖110克,蛋糕油10克,低筋面粉150克,清水45毫升,香橙色香油适量,液态酥油35毫升

  1.全蛋液、盐、砂糖、蛋糕油混合,先慢后快搅拌。2.拌打至蛋糊硬性发泡后,转慢速加入香橙色香油和清水。3.加入低筋面粉、粟粉,拌至完全混合。4.最后加入液态酥油,拌匀成蛋面糊。5.面糊装入裱花袋,在耐高温纸上成形。6.入炉,以160℃的炉温烘烤,烤约30分钟至金黄色熟透后,出炉冷却即可

  红枣10颗,枸杞子30克,净子鸡500克,生姜1块调料料酒1大匙,盐适量

  1.将红枣洗净;枸杞子用水浸软;生姜洗净,去皮,切丝。2.把净子鸡与枣、枸杞子子、姜丝一同放入锅中,加清水适量大火煮沸,倒入适量料酒,小火炖1小时,至鸡肉烂熟后,用盐调味即可。鸡肉对营养不良、血亏、虚弱者有很好的食疗功效

  1.将土豆去皮,洗净,切成2厘米见方的小丁,再放入七成热油中炸至金黄色,捞出沥油;红干椒洗净,切成小段。2.锅中留底油,复置旺火上烧至七成热,先下入葱丝、姜末炒出香味。3.再放入红干椒段煸炒至出红油,然后加入土豆丁,添入猪肉汤烧沸。4.放入精盐、米醋翻炒至熟,再加入味精调好口味,即可出锅装盘

  皮蛋8个。姜25克,香油5克,醋20克,酱油10克,精盐5克,味精、白糖各15克



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