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冬瓜和它是天生的“死对头”不能一起食用早知

时间:2019-01-10 12:54 作者:分分彩

  冬瓜,属于寒凉的食物,有消暑除热、利水消肿的作用,适合在夏季食用,而且味道也是不错的

  切开的冬瓜可以放冰箱保存,整个冬瓜可以放常温下保存。切开后冬瓜不要洗,用保鲜膜包好,放在冰箱内可以保存几天

  冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸酯,有助于防治冠心病。 营养美味的冬瓜丸子汤制作方法

  准备食材 将猪肉剁成肉末,猪肉碎加葱姜蒜,再放入盐、生粉、少量水。 肉馅中打入一个鸡蛋,朝着一个方向搅拌到上劲。 锅中放入水,煮到85度左右,将腌好的猪肉肉末,用手攥着肉末从虎口挤出放入锅中小火煨熟。 将切好的冬瓜块放入锅中,大火煮开。 放入适量的盐调味。 再淋入适量的生抽上色调味,大火煮开,撒上葱花。 清淡美味的冬瓜丸子汤出锅喽

  ▍冬瓜的搭配禁忌:冬瓜不适合与食醋一起食用。食醋会破坏冬瓜中的营养价值,影响营养的吸收



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