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精选美食推荐:酿冬瓜酸菜鸭血肥肠咸甜苦辣四

时间:2019-04-09 20:30 作者:分分彩

  材料:肥肠400克,鸭血300克,农家酸菜200克,青红椒节、泡椒、野山椒各少许、▓八角、香叶、干辣椒、▓花椒各少、盐、味精、老抽、鲜汤、胡椒粉、色拉油各适量

  1、锅里入清水烧开,下肥肠、老抽、八角、香叶、干辣椒、花椒,卤熟便捞出来切成斜刀块,待用

  3、净锅里放入适量色拉油,烧热便倒入青红椒节、泡椒、酸菜节爆炒1分钟,随后把肥肠块放进去,加老抽煸炒上色后,掺入鲜汤烧开,下入鸭血并调入盐、胡椒粉、▓味精、泡姜、野山椒、八角、香叶、花椒、干辣椒,▓烧至肥肠入味即可起锅装盘

  做法:1.苦瓜450克,青、红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克

  2.将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块备用;青、红辣椒均切成片备用;蒜瓣拍碎

  4.沥净水放入盘内,▓再放入青、红辣椒片,加精盐、味精拌匀,放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成

  2、将焯好的香菇切碎,葱姜切碎,放进肉馅中,加五香粉、生抽、花生油、盐拌匀

  3、冬瓜切成薄片,将切好的冬瓜片放到热水中烫软,顺便把韭菜也烫一下,将冬瓜片平铺,放上肉馅,顺着冬瓜片的弯度卷好,用韭菜绑上,颜值很高的呦,都做好了摆在盘子里即可

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