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冬瓜还先后获得“广东省A级卫生村”“佛山市文

时间:2019-04-09 20:30 作者:分分彩

  “黄龙黑皮冬瓜,顶呱呱,千万不要错过。”“你可能吃过炸鸡排、炸薯条,但没试过黄龙炸冬瓜,这是淡淡的初恋的味道。”这些吆喝声,来自在大良德胜广场举行的2018顺德美食节的黄龙黑皮冬瓜创意美食展位

  众多展位中,黄龙黑皮冬瓜创意美食展位显得与众不同——以村之名首次参展,推介佛山市顺德区黄龙村、延安市延川县梁家河村的农特产品;黄龙村村党委书记等两委成员、村民纷纷上阵吆喝……外国友人品尝并采购一批冬瓜特产,网友留言称赞黄龙美食,销量和品牌知名度进一步提升

  黄龙黑皮冬瓜创意美食展位,黄龙村党委书记仇培东(右一)在展位做推介。佛山日报 记者覃征鹏摄

  本届美食节上,“寻味顺德”展区吸引大批本地市民、外地游客前来品尝美食。其中,黄龙黑皮冬瓜创意美食展位现场制作并展销炸冬瓜、冬瓜糕、特色冬瓜水、冬瓜祛湿茶等产品

  那么,为何参展美食节主推黄龙黑皮冬瓜?原来,黄龙黑皮冬瓜于上世纪八十年代开始种植,逐渐形成自己的品牌特色,有“碧江出只鸡,黄龙出个瓜”的美誉。在今年9月举行的“我家有个大冬瓜”比赛环节,黄龙村民梁耀恒种植的冬瓜长达1.28米,村民周锦财种植的的冬瓜达58斤

  黄龙村党委书记仇培东介绍,黄龙黑皮冬瓜美食在美食节显得比较独特,希望借助美食节挖掘、推广黄龙美食文化,打响黄龙美食品牌,让更多人认识黄龙村,来黄龙村参观,品尝黄龙冬瓜美食,“这是我们黄龙村第一次参展美食节,一定要做到最好。市民反馈非常好。”

  仇培东说,黄龙黑皮冬瓜产品在美食节上受到欢迎,背后是来自黄龙村两委成员、村民、一心社工等工作人员的齐心协力。而他也是第一次到展会上吆喝助阵

  记者在现场看到,仇培东、黄龙村党委梁咏妍、黄龙村村委会委员梁秋联、黄龙村村委会主任助理许川等村两委工作人员,以及黄龙村村民,都来到展位忙前忙后,吆喝的吆喝,销售的销售,以及制作美食的,各司其职,井井有条

  推介的冬瓜美食,其实都来自村民的自主制作。比如,黄龙村村民阿七制作的冬瓜祛湿茶获大卖。一直忙个不停的阿七说,她是上个月才自主创造了冬瓜祛湿茶,并拿去去义卖,没想到反响非常好,“我也是第一次参展,很热闹,希望更多人品尝黄龙冬瓜美食。”

  来自大良的鲁小姐当场买了多份冬瓜祛湿茶和冬瓜糕。鲁小姐表示,以前她并不知道黄龙村的冬瓜美食,这次购买是看中冬瓜美食的天然、绿色、健康的特点

  打造冬瓜美食品牌,有来自黄龙村稳步发展的力量支撑。多年来,黄龙村按照习总书记在黄龙村视察时提出的“农村党建要让群众更满意”的殷切嘱托,以“党建+”推动产业、生态、乡风、治理等各项工作

  如今,黄龙村不仅摘掉“经济发展较慢村”帽子,还先后获得“广东省A级卫生村”“佛山市文明村”等多项荣誉。在此背景下,黄龙村今年尤其重视对黑皮冬瓜农特产品牌的打造,9月已开展第一届黄龙冬瓜文化节,黑皮冬瓜品牌和菜式、产品更为丰富

  推广冬瓜美食文化是黄龙树立群众文化自信的举措之一。仇培东介绍,黄龙要以文化自信推动乡村振兴,让党建工作与村民群众生活息息相关、紧密相连,让村民群众对党建工作更满意,切实做到“惠从党来”

  下一步,黄龙村将加大力度宣传推广黄龙黑皮冬瓜美食品牌;组织村内的饭店推广冬瓜宴,包括冬瓜粥、冬瓜糕、冬瓜羹等美食产品,形成黄龙美食品牌,要让来到黄龙村参观的人们品尝到正宗的黑皮冬瓜美食,还可以采购各类冬瓜产品,打造出黄龙产业新品牌



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