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不想吃饺子那就试试这款南瓜做的冬至小吃老人

时间:2018-12-23 08:03 作者:分分彩

  时间过得是真快啊转眼间又要到年底了今年一年你收获了什么呢,还记得年初的时候你许下的豪情壮志嘛哈哈?对于一个美食类的自媒体人来言每逢年底都要为冬至美食而忙活,而每每到了冬至都会感叹时间过得如此飞快,仿佛上一道冬至美食我才刚刚分享一样转眼这又要过冬至了。一年又一年的冬至来临除了年份不断在变,始终不变的就是以冬至为主题的冬至食俗,▓无论是电视、广播、网络都能听到对“冬至吃什么”的探讨

  可能有些年轻人会吐槽、可能每年都是重复吃那“老几样”冬至面、冬至饺子、冬至羊肉汤、等等。但这就是传承也是老百姓对生活美好的期盼。俗话说冬至大过年,▓很多地方把冬至这一天也看的非常重要哦,▓▓因为这一年就要过去了马上也就要迎来农历新年了。今天我们不争论南北方冬至吃什么也不写饺子面条了,▓今天来分享一道小吃着是我们安徽合肥人以前冬至都会吃的南瓜饼。金黄色的南瓜饼象征着金光灿灿的阳光,▓希望给这个寒冬带来温暖

  所需要的食材有:糯米粉200克、南瓜200克、▓白糖20克、▓▓椰蓉适量、植物油

  去皮的南瓜切成小块,南瓜可以切薄可以使蒸的时间短些,把切好的南瓜放入蒸锅中蒸熟时间10分钟

  把揉好的面团分成均匀的小剂子,根据你要的南瓜饼的大小把小剂子用掌心搓圆,再按扁

  一道简单的冬至小吃就做好了,金黄诱人的颜色看上去就特别有食欲。▓被煎至过的南瓜金灿灿泛着油光,像金色的太阳一样看着就让人很温暖的感觉!加入了糯米粉后南瓜饼的口感软糯又富有嚼劲,▓▓吃上一口满嘴都是油香喷喷的,还有南瓜的清甜!冬至如果不想吃饺子或者家里有小朋友的,不妨试试这道看上去就让人暖洋洋的南瓜饼吧,绝对是老人和儿童最爱的冬至美食

  小贴士:南瓜饼和糯米的比例1:1和好的面团感觉硬或者太湿可酌情加入食材,做南瓜饼最好是带硅胶手套和面比较方便,煎至南瓜饼时火的大小和时间根据你做的南瓜饼的厚度,最好是中小火慢煎这样可以煎透防止煎糊



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