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立秋后吃丝瓜好处多但不要与一物同食却有很多

时间:2019-01-02 19:29 作者:分分彩

  原料:简箪长香丝大米350G 简箪小米30克 丝瓜一条 鸡蛋4个 火腿肠1根 蒜苗2根 调料:油 盐 生抽 胡椒粉 孜然粉 适量 简箪长香丝大米 简箪小米,比例随意,▓淘洗一遍,煮饭。 丝瓜去皮切厚片。 青蒜苗杆和叶分开切小段 火腿肠切小粒 鸡蛋打到碗里,加适量盐 胡椒粉 搅拌到微微起泡,锅烧热,油烧热,倒入蛋液。 用筷子在锅里慢速均匀搅拌,可以使鸡蛋均匀熟透,颗粒均匀。 鸡蛋盛出,▓锅里放适量油烧热,把丝瓜片煎下。 两面都煎好了,▓放入青蒜苗杆子爆香。 倒入开水,没过丝瓜片,▓焖2分钟。 2分钟后加盐 孜然粉 生抽调味。依次加入火腿粒 鸡蛋 青蒜叶。 翻炒均匀入味即可。 饭煮好了,用小碗盛一碗压实倒扣在盘子里面。 浇上煮好的丝瓜炒蛋,▓就可以吃了

  ▍丝瓜的搭配禁忌:丝瓜含有很多维生素B1,而泥鳅中含有的维生素B1分解酶,▓▓一起食用会破坏丝瓜中的维生素B1,不利于营养吸收,▓因此丝瓜不宜和泥鳅一起食用



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