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丝瓜和老油条一起炒简单快手口感丰富还吃不腻

时间:2019-04-01 23:39 作者:分分彩

  将丝瓜去皮,做这道菜去皮要去得薄一点,用刀将丝瓜最外面的一层皮轻轻刮去,留一点内皮附着瓜肉,这样烧出来的丝瓜不会过度软熟,瓜香也会浓郁很多,然后切滚刀块

  热锅起油,倒入丝瓜和毛豆迅速翻炒,丝瓜快要熟的时候加入生抽和白糖,翻炒均匀,再加入水淀粉勾芡,最后放入老油条碎翻炒几下即可



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